Der Bacardi Carta Blanca ist ein weißer Rum mit großer Popularität. Das Design ist eher zurückhaltend, aber hochwertig verarbeitet und stilvoll. Beim Tasting zeigt sich der Rum angenehm mild, aber mit nur zurückhaltenden Aromen. Zum Einsatz kommt er daher ausschließlich zum Mixen von Longdrinks und Cocktails